Top Ten dei piatti preferiti!

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Sasuke Kid

00lunedì 12 aprile 2010 10:43

fate la vostra classifica (anche in ordine misto) dei 10 piatti che preferite! [SM=g1852170]

Sandrina78

00lunedì 12 aprile 2010 11:42

1- prosciutto crudo
2- pizza con stracchino e speck
3- lasagne alla bolognese
4- zuppa gallurese
5- insalata di riso
6- fiorentina/tagliata (bella sanguinolenta...)
7- tagliatelle con funghi e noci (come le cucina mio papà)
8- fritto misto alla piemontese
9- carne all'albese
10- gamberi olio e limone

mokubyou

00lunedì 12 aprile 2010 11:54

io sarei interessato a sapere cos'è la zuppa gallurese, il fritto misto alla piemontese e la carne all'albese ;)
complimenti boss, davvero un bel 3D alle 12...

mokubyou

00lunedì 12 aprile 2010 12:03

allora rispondiamo a questo fantastico post: i miei piatti non sono in ordine di preferenza, sarei impossibilitato a metterli in un ordine preciso...
- cotolette al pomodoro
- sushi
- grigliata mista con fiorentina
- pizza margherita
- frittata di cipolla
- crepes alla nutella
- fajitas mista carne e pesce
- gyros e pita
- il fantastico dolce della mia famiglia... semifreddo a 3 strati di mascarpone (uno semplice, uno con caffe e uno con cioccolato) con in mezzo biscotti o pan di spagna imbevuti nel liquore [SM=g1826340]

si potrebbe aggiungere qualche altro slot... [SM=g1852180]

Sasuke Kid

00lunedì 12 aprile 2010 12:40

Re:

mokubyou, 12/04/2010 11.54:
io sarei interessato a sapere cos'è la zuppa gallurese, il fritto misto alla piemontese e la carne all'albese ;)
complimenti boss, davvero un bel 3D alle 12...

uhahahaha è vero fa venire una gran fame! XD

allora, premesso che adoro tutto ciò che cucina l'amore mio...
e quindi quello viene sempre prima...

vado con l'elenco misto, anche io non saprei scegliere... dipende molto dalla stagione e dai momenti...

1-cotolette impanate, possibilmente con patatine fritte al forno ma fresche.
2-prosciutto crudo, possibilmente dolce
3-tramezzini tonno, uova sode e maionese
4-il classico toast farcito (cotto, formaggio e giardiniera)
5-zuppa inglese e tiramisù parimerito
6-insalata greca
7-pasticcini e salatini di Torino (della pasticceria Sempione)
8-tutto ciò che è condito col ragù di carne: pasta, lasagne, pasta al forno...
9-pizza bufala e tonno, e basilico
10-l'hamburgerazzo bacon/cipolle arrostite/uovo fritto/formaggio

mi permetto inoltre di aggiungere un extra nipponico: lode al ramen, specialmente se mangiato in giappone con le persone a cui voglio bene come è accaduto la scorsa estate ^^

SBAV! CHE FAME... [SM=g1852180]

Lasair

00lunedì 12 aprile 2010 15:05

a quest'ora non corro il rischio di morire di fame... [SM=g1852179]

eccovi la mia lista, in rigoroso ordine sparso:
1. la cioccolata fondente
2. gambevoni, avagosta, gvanchio e tutte quelle vobe chich da panteva
3. il prosciutto crudo, ma solo quello all'inizio magrissimo, salatissimo e tagliato fine
4.la baklava, il kataifi e tutti i dolci arabi,greci e turchi(quelli che grondano zucchero e miele, per intenderci)
5. anch'io le fajitas, ma solo di pollo, yummmmmmmm
6. gli uramaki, soprattutto spicy tuna
7. le capesante gratinate che fa mia mamma (cibo degli ddddei!!)
8. il filettazzo al sangue
9. la pizza, ma in questo periodo solo la marinara
10.i fffunghi in tutte le versioni (fritti, nel risotto, nella zuppa)

di sicuro mi sono dimenticata qcosa...

Sasuke Kid

00lunedì 12 aprile 2010 17:32

Re:

Lasair, 12/04/2010 15.05:
a quest'ora non corro il rischio di morire di fame...
eccovi la mia lista, in rigoroso ordine sparso:
1. la cioccolata fondente
2. gambevoni, avagosta, gvanchio e tutte quelle vobe chich da panteva
3. il prosciutto crudo, ma solo quello all'inizio magrissimo, salatissimo e tagliato fine
4.la baklava, il kataifi e tutti i dolci arabi,greci e turchi(quelli che grondano zucchero e miele, per intenderci)
5. anch'io le fajitas, ma solo di pollo, yummmmmmmm
6. gli uramaki, soprattutto spicy tuna
7. le capesante gratinate che fa mia mamma (cibo degli ddddei!!)
8. il filettazzo al sangue
9. la pizza, ma in questo periodo solo la marinara
10.i fffunghi in tutte le versioni (fritti, nel risotto, nella zuppa)

di sicuro mi sono dimenticata qcosa...

ti sei dimenticata il cibo fatto da Ciccio! [SM=g1852182]

stellapazza2000

00lunedì 12 aprile 2010 22:24

Re:

dunque dunque...ci ho dovuto pensare tutto il giorno perchè è davvero una domanda difficile...cmq cercherò di rispondere:

- spaghetti con le vongole
- mazzancolle al pomodoro (come le faceva nonna)
- pizza romana (sottile e carica di pomodoro, poi sopra ci va bene tutto)
- cioccolata, tutte le versioni, ma soprattutto Lindt
- fiorentina con un litro di limone sopra
- madonna che fame
- tonno e pomodoro insieme, sia crudi in panino che come sugo
- cotoletta milanese
- risotti, con funghi porcini, pesce o verdure varie
- lasagne e pasticci vari con verdure, sia bianchi che rossi
- fettuccine fresche con ragù [SM=g1852180]

Sandrina78

00martedì 13 aprile 2010 09:39

Re:

mokubyou, 12/04/2010 11.54:
io sarei interessato a sapere cos'è la zuppa gallurese, il fritto misto alla piemontese e la carne all'albese ;)
complimenti boss, davvero un bel 3D alle 12...

Allora:
la zuppa gallurese è un piatto sardo, una specie di lasagna fatta con pane carasau, pecorino, menta, il tutto bagnato con brodo di pecora (sull'utlimo punto ho qualche dubbio, se c'è qualche amico sardo che può confermare/smentire...)

il fritto misto alla piemontese è misto nel vero senso della parola, puoi friggere di tutto, dolce e salato. Di solito c'è: cotoletta, bistecchine varie, salsiccia, verdure varie (cavolfiore, carfiofo, melanzane, zucchine), a volte anche rane e cervella (che non ho mai mangiato e penso non mangerò mai...). La vera libidine sono i dolci e la frutta, a me è capitato: mela, banana, pesca, pavesino con nutella, pavesino con marmellata, amaretto, semolino/polenta dolce e la cosa più gagliarda in assoluto, il cioccolato bianco con le nocciole... sto sbavando!

la carne all'albese è come il carpaccio, fettine sottilissime di carne cruda, condita con olio e limone, a volte con scaglie di parmigiano, sedano, funghi...

Vi ho fatto venire fame?

Lasair

00martedì 13 aprile 2010 09:42

Re: Re:

Sasuke Kid, 12/04/2010 17:32:

ti sei dimenticata il cibo fatto da Ciccio!

e ma quello non è una ricetta sola....

mokubyou

00martedì 13 aprile 2010 10:09

Re: Re:

Sandrina78, 13/04/2010 9.39:

Allora:
la zuppa gallurese è un piatto sardo, una specie di lasagna fatta con pane carasau, pecorino, menta, il tutto bagnato con brodo di pecora (sull'utlimo punto ho qualche dubbio, se c'è qualche amico sardo che può confermare/smentire...)

il fritto misto alla piemontese è misto nel vero senso della parola, puoi friggere di tutto, dolce e salato. Di solito c'è: cotoletta, bistecchine varie, salsiccia, verdure varie (cavolfiore, carfiofo, melanzane, zucchine), a volte anche rane e cervella (che non ho mai mangiato e penso non mangerò mai...). La vera libidine sono i dolci e la frutta, a me è capitato: mela, banana, pesca, pavesino con nutella, pavesino con marmellata, amaretto, semolino/polenta dolce e la cosa più gagliarda in assoluto, il cioccolato bianco con le nocciole... sto sbavando!

la carne all'albese è come il carpaccio, fettine sottilissime di carne cruda, condita con olio e limone, a volte con scaglie di parmigiano, sedano, funghi...

Vi ho fatto venire fame?

voglio immediatamente un piatto di zuppa alla gallurese.... deve essere fantastica [SM=g1852199]

Sasuke Kid

00martedì 13 aprile 2010 10:20

Re: Re: Re:

Lasair, 13/04/2010 9.42:

e ma quello non è una ricetta sola....

è vero ^^

Sandrina78

00martedì 13 aprile 2010 16:12

Re: Re: Re:

mokubyou, 13/04/2010 10.09:

voglio immediatamente un piatto di zuppa alla gallurese.... deve essere fantastica

Fidati, è ottima!

[SM=g1852180]

mokubyou

00martedì 13 aprile 2010 16:23

Re: Re: Re: Re:

Sandrina78, 13/04/2010 16.12:

Fidati, è ottima!

non ho dubbi, mi ha conquistato quando ho sentito parlare di brodo di pecora... sono un estimatore di questo animale in tutte le sue forme [SM=g1826338]

Sandrina78

00mercoledì 14 aprile 2010 09:19

Re: Re: Re: Re: Re:

mokubyou, 13/04/2010 16.23:

non ho dubbi, mi ha conquistato quando ho sentito parlare di brodo di pecora... sono un estimatore di questo animale in tutte le sue forme

Però il prosciutto di pecora è terribile... [SM=g1852148]

mokubyou

00mercoledì 14 aprile 2010 09:37

dico la verità, mai assaggiato, ma l'altra sera mi sono mangiato il salame di bambi ;)

Sasuke Kid

00mercoledì 14 aprile 2010 10:08

Re:

mokubyou, 14/04/2010 9.37:
dico la verità, mai assaggiato, ma l'altra sera mi sono mangiato il salame di bambi ;)

che orrore... [SM=g1852174]

mokubyou

00mercoledì 14 aprile 2010 10:16

Re: Re:

Sasuke Kid, 14/04/2010 10.08:

che orrore...

prima bisogna assaggiare, bambi, piadina al testo e friggione [SM=g1852192]

Sasuke Kid

00mercoledì 14 aprile 2010 10:30

Re: Re: Re:

mokubyou, 14/04/2010 10.16:

prima bisogna assaggiare, bambi, piadina al testo e friggione

io assaggio e ho assaggiato tutto.
ma certe cose ho smesso di mangiarle: daini, conigli, capretti...

povere bestiole.

mokubyou

00mercoledì 14 aprile 2010 10:42

Re: Re: Re: Re:

Sasuke Kid, 14/04/2010 10.30:

io assaggio e ho assaggiato tutto.
ma certe cose ho smesso di mangiarle: daini, conigli, capretti...

povere bestiole.

le nostre campagne ti posso assocurare che sono rifiorite con questi animali, ora però abbiamo il problema opposto: purtroppo non avendo predatori naturali, di lupi e di veri gatti selvatici ce ne sono pochissimi, questi animali devono essere controllati dalla guardia forestale e dai selettori, ed è per questo che sulla mia tavola passano spesso stufati...
io non sono né cacciatore né selettore, ma i miei vicini sono uno guardia forestale e l'altro il macellaio di animali selvatici della vallata, quindi cinghiali, daini, caprioli, fagiani e lepri passano abitualmente orrizzontali dalle mie parti [SM=g1852153]

pensa che una mia amica è quasi morta investita in motorino da un capriolo!!!

Sasuke Kid

00mercoledì 14 aprile 2010 12:43

Re: Re: Re: Re: Re:

mokubyou, 14/04/2010 10.42:

le nostre campagne ti posso assocurare che sono rifiorite con questi animali, ora però abbiamo il problema opposto: purtroppo non avendo predatori naturali, di lupi e di veri gatti selvatici ce ne sono pochissimi, questi animali devono essere controllati dalla guardia forestale e dai selettori, ed è per questo che sulla mia tavola passano spesso stufati...
io non sono né cacciatore né selettore, ma i miei vicini sono uno guardia forestale e l'altro il macellaio di animali selvatici della vallata, quindi cinghiali, daini, caprioli, fagiani e lepri passano abitualmente orrizzontali dalle mie parti
pensa che una mia amica è quasi morta investita in motorino da un capriolo!!!

sisi ma ti credo, non è che accuso o voglio colpevolizzare, per carità! se tu mi invitassi a cena e ci fosse la bistecca di daino la mangerei anche... però se posso scegliere evito di mangiarli o comprarli, tutto qui :P è una menata mia legata alla carineria e dolcezza di questi animali, tutto qui :P

per esempio per scelta mi sono sempre rifiutato di mangiare il cavallo: trovo sia un animale troppo nobile x essere mangiato...

mokubyou

00mercoledì 14 aprile 2010 15:38

si lo so, sono gli occhioni dolci che fregano... una cozza ad esempio ho molto meno appeal ;)

Sasuke Kid

00giovedì 15 aprile 2010 09:48

Re:

mokubyou, 14/04/2010 15.38:
si lo so, sono gli occhioni dolci che fregano... una cozza ad esempio ho molto meno appeal ;)

ehheheheh

Lasair

00giovedì 15 aprile 2010 11:10

mah no ho mangiato agnello per anni un po' perchè non mi piaceva e un po' perchè pensavo a sto cosettino bianco tutto morbido e mi dispiaceva
poi - mannaggia - mi hanno messo lì gli arrosticini.... [SM=g1852172]

mokubyou

00giovedì 15 aprile 2010 11:23

Re:

Lasair, 15/04/2010 11.10:
mah no ho mangiato agnello per anni un po' perchè non mi piaceva e un po' perchè pensavo a sto cosettino bianco tutto morbido e mi dispiaceva
poi - mannaggia - mi hanno messo lì gli arrosticini....

ma gli arrosticini si fanno con il castrato, non con l'agnello, almeno a casa mia... credo che tu possa stare tranquilla [SM=g1852170]

Lasair

00giovedì 15 aprile 2010 11:26

Re: Re:

mokubyou, 15/04/2010 11:23:

ma gli arrosticini si fanno con il castrato, non con l'agnello, almeno a casa mia... credo che tu possa stare tranquilla

ah beh
cmq a pensarci più che rimordermi la coscienza, mi gorgogliava lo stomaco [SM=g1852201]

Sasuke Kid

00giovedì 15 aprile 2010 12:42

Re:

Lasair, 15/04/2010 11.10:
mah no ho mangiato agnello per anni un po' perchè non mi piaceva e un po' perchè pensavo a sto cosettino bianco tutto morbido e mi dispiaceva
poi - mannaggia - mi hanno messo lì gli arrosticini....

EHHEHEHEHEHEHE..................

Loial

00giovedì 15 aprile 2010 23:56

mmmm vediamo

Ramen
Tigelle (fatte in casa)
Busera (spaghetti con gli scampi in rosso, tipico del veneto)
Parmigiana di melanzane
Pizza (qualsiasi XD)
Polenta (il dolce)
Sushi
Tagliata di manzo al sangue con grana , rucola e aceto balsamico
Carbonara
Involtini di crudo , mozzarella fresca e tonno

[SM=g1852192]

Itadakimasu

GuySlagger72

00venerdì 16 aprile 2010 20:16

Allora in dispordine sparso:

- pasta al sugo di pomodoro piccante

- tagliata media cottura

- pasta aglio olio e peperoncino

- pasta alla carbonara

- fritto di calamari

- pizza con panna e salmone

- patate in tutte le loro forme

- panino col wurstel

- panino con l'hamburger+pomodoro+foglia di lattuga+salsa (ma quello buon mica quelli dei fast-food)

- zuppa toscana di farro

Si, lo sono non ho gusti molto elaborati...mi piacciono piatti abbastanza comuni [SM=g1852170]

Sasuke Kid

00lunedì 19 aprile 2010 09:54

Re:

GuySlagger72, 16/04/2010 20.16:
Allora in dispordine sparso:

- pasta al sugo di pomodoro piccante

- tagliata media cottura

- pasta aglio olio e peperoncino

- pasta alla carbonara

- fritto di calamari

- pizza con panna e salmone

- patate in tutte le loro forme

- panino col wurstel

- panino con l'hamburger+pomodoro+foglia di lattuga+salsa (ma quello buon mica quelli dei fast-food)

- zuppa toscana di farro

Si, lo sono non ho gusti molto elaborati...mi piacciono piatti abbastanza comuni

bè che c'è di male :P
hai visto i miei? ^^

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